HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 278374-re-1.jpg

278374-re-1.jpg。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。fit=scale-down,w=1200。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。ccef1520fa75f7532344731d79d056。561 九谷焼 　色絵金彩獅子　玉乗唐唐獅子狛犬シーサー 魔除け　置物。イギリスアンティーク　オーバルプレート　大皿 アールヌーヴォー。A8047【リチャードジノリ】ロゼリーニ プレート 20cm 4枚 花柄 バラ。エルメス　ピタゴラスの庭　ディナープレート27.5cm 未使用品 箱付き。平安萬珠堂　京焼　雲錦　取皿　乾山写　手描き　5枚セット　未使用。【日本未発売＊希少】 プリンセス ボウル24cm。612 深川製磁　時代物　角皿セット 染付オシドリ 5客　古美術品　未使用。【専用】源右衛門　梅小紋中方皿　3枚セット。【未使用】 作家もの 八角皿。吉田次朗さん　リム皿25センチ。安藤雅信　小皿　5枚セット。開運　美濃焼き　昇竜　吉祥柄　飾り皿　丸皿。scope アルテック 六寸皿 印判　Lefti 3種×4枚。【みかん 】LE CREUSET レインボー プレート 6枚セット。【希少】未使用　アウガルテン　小皿　プリンツオイゲン。アラビア　ルノ　フロストベリー　プレート　16.5cm　2点　150周年　ロゴ。ファイアーキング　フルーツデザイン ボウル 3点セット。アイヌ紋様　皿。希少　夕立窯　うさぎモチーフ　蓋もの　2個セット【未使用保管品】　箱無し。ARABIA RUNO プレート サマーレイ26cm 旧ロゴ(王冠)。ナルミ　ティーカップセット　5客　未使用品